4月22日の給食

今日の献立は、「ご飯・牛乳・春がつおとごぼうの時雨煮・春野菜のおかかマヨあえ・じゃがいものスープ・コアヨーグルト」です。時雨煮は、濃いめの味付けで、ご飯との相性が抜群に良かったです。おかかマヨあえは、旬野菜のキャベツやアスパラガスをたっぷり使いました。マヨネーズで混ぜるだけでなく、花かつおを入れることでダシのうま味が出て、マヨネーズの量を少なくすることができました。