1月29日の給食

学校給食週間4日目の今日の献立は、「にんじゃご飯・牛乳・魚のじふ・そうめんぬた・松阪牛あられ」です。にんじゃご飯は、人参＋ジャコの混ぜご飯です。東紀州の郷土料理である「じふ」とは、魚を使ったすき焼き風煮物のことで、尾鷲では「へか」とも呼ばれます。「そうめんぬた」は、100年以上前にそうめん工場があった鈴鹿市国府地区で生まれたといわれています。松阪牛あられは、松阪牛のそぼろ煮を餅生地に練り込み、すき焼き味に味付けした贅沢なあられです。松阪市にある「たばね庵」さんの工場に行ってきました！