12月4日の給食

今日の献立は、「ご飯・牛乳・いかの揚げ煮・白菜の柚子あえ・根菜のオイスターソース煮」です。いかは片栗粉をつけて油で揚げ、砂糖＋しょうゆの甘辛タレをからめました。和え物は、白菜やなばなを柚子の皮や果汁と醤油で味付けしました。なばなのほろ苦さと柚子の味で、少し大人っぽい和え物になりました。煮物は、大根やごぼう等の野菜と牛肉をオイスターソースで炒め煮にしました。