9月11日の給食

今日の献立は、「ご飯・牛乳・ちくわのお好み揚げ・枝豆・牛肉とじゃがいもの旨煮」です。今日は「牛肉と里芋の旨煮」の予定でしたが、長引く猛暑のため、里芋の収穫量が減り、入荷できなかったので、急遽じゃがいもに変更しました。ちくわのお好み揚げは、「おいしかったよ！」、「何本でも食べれそう。」、「作り方教えて！」などのご意見をたくさんいただけるほど好評でした。今月の食育だよりにレシピをのせました。枝豆はさやごと茹でることで栄養素の損失が少なく、疲労回復に役立ちます。