9月12日の給食

今日の献立は、「パン・アシドミルク・ハムキムチーズッキーニ・青じそ風味のサラダ・キャロットスープ」です。夏野菜の一つであるズッキーニは、見た目はきゅうりに似ていますが、かぼちゃの仲間で、ほのかな甘みがあり淡白な味わいです。今日は、たっぷりのズッキーニとハム＋白菜キムチ漬け＋つぼ漬け＋人参＋さつまいも＋チーズを混ぜて、調味料を使わず、オーブンで焼きました。野菜の旨味とキムチやつぼ漬けのコリコリ食感やチーズの塩気を感じる一品でした。