4月18日の給食

今日の献立は、「黒糖パン・牛乳・鶏肉のマーマレード煮・青じそ風味のサラダ・春野菜のミルクスープ」です。昨年度までは毎週水曜日がパンの日でしたが、今年度から毎週金曜日に変更になりました。今年度初めての「黒糖パン」は、ほんのり甘く、ふわふわで美味しかったです。鶏肉のマーマレード煮は、鶏肉をマーマレード＋しょうゆ＋みりん＋酒でじっくりコトコト煮込みました。スープには、じゃがいもやキャベツ、玉ねぎなどの春野菜をたっぷり使い、牛乳と米粉でトロミをつけ、優しい味になりました。