1月29日の給食

今日の献立は、「米粉パン・牛乳・チキン南蛮・添え野菜・大根のスープ」です。全国学校給食週間３日目は、宮崎県のご当地料理の「チキン南蛮」です。衣をつけた鶏肉を揚げ、あつあつのところで甘酢のタレにからめ、タルタルソースをかけて食べます。そのままでもおいしい鶏肉の唐揚げに、タルタルソースという魅惑的なソースがアクセントになって、贅沢な気持ちになりました。キャベツなどの添え野菜をパンにはさんで食べている人もいました。