9月24日の給食

今日の献立は、「ご飯・牛乳・大学芋・海藻サラダ・キムチみそスープ」です。今朝からやっと秋らしくなり、さつまいもの美味しい季節になりました。大学芋は、さつまいもを蒸してから、油で揚げ、表面だけカリカリにし、中はホクホクに仕上がりました。今日、９月24日は、日本で最初に「海藻サラダ」を作った会社の会長の誕生日で「海藻サラダの日」に海藻加工会社によって制定されているそうです。