9月25日の給食

今日の献立は、「黒糖パン・牛乳・鮭のマッシュポテト焼き・こんにゃくソテー・大根のスープ」です。鮭のマッシュポテト焼きは初めてのメニューです。ポテトサラダを作り、魚の上にかけて焼きました。鮭だけではパサパサしがちなところを、しっとりと食べることができました。こんにゃくソテーは、生姜をしっかりときかせ、引きしまった味になりました。こんにゃくだけでなく、小松菜やハムも食感が良く、しっかり噛むことを意識できました。