9月15日の給食

今日の給食は、「ご飯・牛乳・亀山みそ焼きうどん・大根サラダ・野菜ゼリー」です。みそ焼きうどんは、おかずの一品と考え、野菜は多め、うどん麺は少なめです。赤みそ＋みりん＋しょうゆ＋砂糖＋料理酒で作ったタレに、豆板醤を少し入れ、パンチを効かせました。気温の高い夏場は、マヨネーズで作るサラダを献立に組み込むことはありません。今日のサラダは、茹で野菜とツナを混ぜただけで、味付けは一人分個包装のマヨネーズを各自で自由に使います。サラダに付ける人がほとんどでしたが、焼きうどんにマヨネーズをかけている人もいました。