9月6日の給食

今日の給食は、「コッペパン・牛乳・鶏肉のマーマレード煮・コーンクリームサラダ・ミネストローネ」です。鶏肉のマーマレード煮は、マーマレードジャム＋しょう油＋料理酒＋みりんを釜に煮立て、鶏モモ肉をじっくりコトコト煮込みました。マーマレードの爽やかな甘味を感じました。また、今日は小学部の1年生が生活の授業で「給食室の探検ツアー」をしました。カウンター越しでしたが、厨房の中の大きな調理器具にビックリながら、キラキラの目で見入っていました。最後に全員で調理員さんに「いつもありがとう！」と感謝の気持ちを伝えました。