献立は、「コッペパン・フルーツ牛乳・豚肉のアングレーズ・そえキャベツ・コーンチャウダー」でした。豚肉のアングレーズは、まず、ウスターソースと砂糖でタレを作ります。片栗粉をつけて豚肉を揚げ、タレにくぐらせ、乾煎りしてキツ […]

　献立は、「セルフチキンバーガー・牛乳・ポトフ・りんごのタルト」でした。鶏肉を揚げて、醤油＋砂糖＋みりんを合わせたタレに漬け込みます。ボイルしたキャベツとチキンをパンに挟んで食べました。甘辛いタレが食欲をそそり、美味しか […]