今日の献立は、「ご飯・牛乳・タンドリーチキン・ミニトマト・牛肉と里芋の旨煮」です。タンドリーチキンは、鶏肉をヨーグルトとカレー粉などの香辛料に漬け込み、オーブンで焼きました。「チキン、おいしかったよ！」と高等部の何人もの […]

今日の献立は、「ご飯・牛乳・さわらの梅みそ焼き・もやしの磯香あえ・さつまいもとひじきの煮物」です。梅肉＋みそ＋みりん＋酒でタレを作り、魚の上にかけて焼きました。梅肉を少し入れることで、さっぱりと、また、引き締まった味にな […]