10月15日の給食

今日の献立は、「ご飯・牛乳・秋鮭とじゃがいもの和風グラタン・もやしの磯香あえ・なめこ入り味噌汁」です。鮭のグラタンは新メニューです。下味を付けた鮭の上にじゃがいもやしめじをのせ、溶き卵とマヨネーズやチーズと合わせてオーブンで焼きました。「千種焼き」のような感じで、ご飯に合うように豆乳や味噌を隠し味に入れました。磯香あえは海苔が多く、もやしがシャキシャキでした。お味噌汁は大根やなめこなど、いろいろな食感を味わうことができました。