6月15日の給食

今日の献立は、「ご飯・牛乳・牛肉入り切干大根のチャプチェ・韓国風肉じゃが」です。今日からの一週間は世界各国の料理を集めました。一日目の今日は「韓国」。チャプチェは、牛肉や干し椎茸のうま味を切干大根が吸収して、コクのある炒め物になりました。肉じゃがは、白菜キムチ漬けを入れ、甜面醬で味を付けました。ピリッとした辛さでご飯がすすみました。