3月13日の給食

今日の献立は、「米粉パン・アシドミルク・ハンバーグ・茹でブロッコリー・キャロットスープ」です。ハンバーグは、小学部４年B組、中学部２年C組、高等部１年B組からのリクエストです。「おから」と牛豚の合いびき肉を使ったフワフワのハンバーグを作りました。トマトケチャップ＋赤ワイン＋砂糖＋ウスターソースを煮詰めて作ったソースをかけました。高等部１年D組では、今日もソースがハート形にかわいく盛り付けていました。ブロッコリーは旬の野菜で柔らかかったです。スープにはすりおろした人参を入れ、鮮やかな色合いでした。