3月12日の給食

今日の献立は、「ご飯・牛乳・鮭の南部焼き・コールスロー風サラダ・きんぴらごぼう」です。南部焼きは、白ゴマと黒ゴマを合わせて下味を付けた魚にかけてオーブンで焼きました。香ばしさとプチプチ食感がおいしかったです。ごぼうは、腸内で有害物質を吸着して、便とともに体外に排出する働きをもっています。今日はじっくり炒めて調理したため、ごぼうが柔らかく、食べやすかったです。