2月2日の給食

今日の献立は、「セルフ手巻き（ご飯＋手巻き海苔＋ツナそぼろ＋たくあんのあえもの）・牛乳・高野豆腐の卵とじ」です。明日の節分で太巻き寿司を食べる予定の人もいるかと思います。今日は手巻き寿司風にしました。海苔にご飯をのせ、ジューシーでコクのあるツナそぼろや、コリコリ食感のたくあんのあえものをのせ、巻いて食べました。焼きのりをそのままパリパリ食べている人もいました。２月は「節分」があることから「まめまめ月間」とし、大豆や姿を変えた大豆加工品をたくさん使います。初日の今日は「高野豆腐」で、ダシや野菜のうま味が染み込み、優しい味わいでした。