1月22日の給食

今日の献立は、「ご飯・牛乳・鯖の味噌煮・なばなのごまマヨサラダ・生姜汁」です。300人分の鯖を大きな回転釜で、じっくりコトコト煮込みました。なばなは、学校の近くにある事業所のスマイルコーンで栽培されました。なばなは、ほろ苦さと鮮やかな緑色が特徴で、春の訪れを告げる食材の一つです。生姜は、体を芯から温める効果があると言われています。今日のようなとても冷える日には是非とも食べて欲しい食材です。