11月13日の給食

今日の献立は、「ご飯・牛乳・鶏すき・ひじきとチーズのサラダ・バナナ」です。鶏肉のすき焼きは、福岡県の郷土料理です。福岡県では旬の野菜をたっぷり使い、お祭りや親せきが集まった時などに食べられるそうです。サラダは、あらかじめひじきをしょうゆなどの調味料で煮込み味をしっかりつけておきます。それを今日は、人参＋小松菜＋ツナとあえました。カッテージチーズが全体をまとめてくれました。バナナは、疲労回復、便秘解消、美容効果が期待できる栄養豊富な果物です。