7月1日の給食

今日の献立は、「ご飯・牛乳・トマト焼き油淋鶏・わかめサラダ・高野豆腐と昆布の煮物」です。油淋鶏というと「唐揚げ」のイメージですが、今日は塩コショウで下味を付けた鶏肉をオーブンでカリカリに焼き、玉ねぎやトマトで作ったソースをかけました。サラダは、花かつおをたっぷり入れたので、どちらかというと「おかかあえ」のようでした。煮物は、高野豆腐が昆布や椎茸のダシを吸って優しい味になりました。