6月27日の給食

黒糖パン・コーヒー牛乳・豚肉のバーベキューソース炒め・かぼちゃのポタージュ」です。黒糖パンがふわっふわで、コーヒー牛乳は甘くておいしかったです。炒め物は、ケチャップ＋ウスターソース＋しょうゆ＋さとう＋すりおろしたりんご　でソースを作り、豚肉や野菜を炒めてソースで味をつけました。ポタージュには、夏野菜の「かぼちゃ」をたっぷり、１０ｋｇ以上使いました。かぼちゃの皮が硬いので、調理員は包丁を持つ手が痛くならないように、かぼちゃを先に少し蒸してからひとくちサイズに切ります。