3月13日の給食

今日の献立は、「ご飯・牛乳・タラのカレー揚げ・ほうれんそうと切干大根のソテー・ひじきの炒め煮」です。タラのカレー揚げは、新メニューで、タラにカレー粉や生姜汁で下味をつけました。また、カラッと揚げたかったので、米粉と片栗粉を同量ずつビニール袋でシャカシャカ振って、粉をつけて油で揚げました。ソテーも新メニューで、ほうれんそうにベーコンやコーンと合わせると、ほうれんそうの緑色とコーンの黄色の彩りがきれいでした。また、切干大根と組み合わせることで、栄養や水分を吸収してくれ、洋風に食べられてオススメです。