1月20日の給食

今日の献立は、「キーマカレーライス・牛乳・れんこんの辛子マヨあえ・バナナ」です。「キーマ」とは、「細かいもの」という意味です。今日は、豚ひき肉＋玉ねぎ＋じゃがいも＋人参のカレーの定番具材に「ひきわり大豆」をプラスしました。れんこんはあっさりした味の食材なので、マヨネーズとの相性が良いです。ほんの少し辛子を加えることで風味がよく、引き締まった味になりました。