11月26日の給食

今日の献立は、「焼き豚チャーハン・牛乳・韓国風みそ汁・フルーツ杏仁」です。焼き豚チャーハンは、にんにく、豚肉やニラなどのスタミナがつきそうな食材をたっぷり使いました。韓国風みそ汁は、韓国では「テンジャンチゲ」と呼ばれているものをアレンジしました。調味料に甘くてコクのでるテンメンジャンを白みそと合わせ、めかぶわかめを入れることで、少しトロミもついて磯の香りがしたおみそ汁になりました。