11月25日の給食

今日の献立は、「ご飯・牛乳・大豆とごぼうの海苔あえ・ほうれんそうのおかかあえ・関東煮・みかん」です。昨日11月24日（いいにほんしょく）は、「和食の日」です。１１年前「和食；日本人の伝統的な食文化」が、ユネスコ無形文化遺産に登録されました。今日はダシを味わう和食献立で、関東煮は昆布とかつお節でダシをとり、昆布は食べました。おかかあえは、花かつおをたっぷり食べました。また、大豆やみかんなど、日本の伝統的な食材をたくさん盛り込みました。