11月1日の給食

今日の献立は、「ご飯・牛乳・豚肉の紅茶煮・さつまいものヨーグルトサラダ・もずくスープ」です。紅茶で煮込む「紅茶豚」は冷めると脂が固まりやすくなるため、時間ギリギリに仕上げました。ご飯がススムしっかりとした味付けでした。サラダは、さつまいもを大きめにカットし、りんごと人参を加え、ヨーグルトとマヨネーズで和えました。さつまいもとりんごの甘さが程良く、柔らかい味のサラダになりました。