10月29日の給食

今日の献立は、「ご飯・牛乳・さわらの紅葉焼き・りんご酢サラダ・なめこ入り味噌汁」です。魚に酒＋コショウの下味を付け、ミキサーをかけてみじん切りにした人参とマヨネーズ＋チーズを上にかけてオーブンで焼きました。きれいなオレンジ色に焦げ目もついて、まるで紅葉の葉っぱのように秋を感じる一品でした。