10月28日の給食

今日の献立は、「ご飯・牛乳・肉じゃがのカレー風味・ごぼうサラダ」です。肉じゃがのカレー風味は、定番のカレーの食材に、こんにゃくやさつま揚げなどを入れました。カレーのスパイスとかつお節の和風のダシの香りもするコクのある煮物になりました。ごぼうサラダは、ごぼうの切り方を「ささがき」にすることで、柔らかさのあるサラダになりました。