7月11日の給食

今日の献立は、「ご飯・牛乳・焼き油淋鶏トマト味・カレーキャベツ・高野豆腐と昆布の煮物」です。油淋鶏を日本語訳すると「鶏肉に油をかけて揚げた料理」ですが、今日はオーブンで焼きました。玉ねぎやトマト、しょうがをみじん切りにして調味料と合わせたタレを、塩コショウと料理酒で下味を付けて焼いた鶏肉に絡めました。酸味のあるタレがご飯のおかずにピッタリでした。