6月21日の給食

今日の献立は、「ご飯・牛乳・鶏肉のみそ焼き・小松菜サラダ・若竹煮」です。鶏肉を白みそ＋みりん＋砂糖＋しょうゆに漬け込み、オーブンで焼きました。一人当たり35gの切身２切れずつだったのですが、「1切れでご飯250gは食べれるくらいおいしかった」と高等部の生徒から嬉しい声をいただきました。若竹煮はその名の通り、わかめ＋タケノコを煮たものです。豚肉やかつお節の旨味を吸って、優しい煮物になりました。