6月11日の給食

今日の献立は、「ご飯・牛乳・焼き鮭の野菜あんかけ・根菜のオイスターソース煮・クレープいちご味」です。鮭に塩コショウをしてオーブンで焼き、玉ねぎ＋人参＋エノキダケなどと調味料で優しい味のとろみあんをかけました。根菜のオイスターソース煮には、筍とゴボウをたくさん使いました。見た目は筑前煮のように見えますが、ごま油やオイスターソースの味が染み、中華味になりました。