12月11日の給食

今日の献立は、「ご飯・牛乳・牛すじ肉のどて煮・和風さっぱり生姜汁・みかんゼリー」です。牛すじ肉のどて煮は新メニューです。すじ肉が硬くて噛み切りにくいかなぁと心配でしたが、下茹でに時間をかけ、やわらかくてトロトロのどて煮ができました。大根にもしっかりと味が染みこんでいました。ご飯との相性が抜群によかったです。