11月13日の給食

今日の献立は、「セルフ豚キムチ丼（ご飯＋豚肉キムチ炒め）・牛乳・鶏ごぼう汁・災害用保存食（ルヴァン）」です。豚肉のキムチ炒めには、国産無添加の白菜キムチ漬けをたっぷり使用しました。また、玉ねぎや白菜をしっかり炒めることで甘さを出し、辛すぎる味にならないようにしょうゆ等の調味料で味付けしました。ご飯にかけるとちょうど良い辛さになり、食欲をそそりました。防災食ルヴァンは、賞味期限が近いものを防災食体験として出しました。ほんのり塩味でサクサク食感も楽しんでいる様子でした。