10月24日の給食

今日の献立は、「ご飯・牛乳・鶏みそ焼き・さつまいものごまあえ・わかめスープ」です。鶏肉のみそ焼きは、醤油＋白みそ＋砂糖＋みりんの調味料を合わせ、鶏肉を30分以上漬け込んでオーブンで焼きました。鶏みそ焼きと言えば松阪市のB級グルメとして人気があります。「鶏肉おいしかったよ！」と報告に来てくれた生徒もいました。さつまいものごまあえには、こっそり干しぶどうを入れました。干しぶどうの酸味が、さつまいも本来の甘さをさらに際立たせてくれていました。