10月10日の給食

献立は、「さつまいもご飯・牛乳・チーズ入り鶏肉と大根の煮物・フルーツヨーグルト」です。秋の味覚の一つである「さつまいも」を蒸して黒ごまと一緒に混ぜました。さつまいもをたくさん入れたかったので、いつもよりお米の量を減らして混ぜ込みました。煮物は、新メニューです。かつお節でダシをとって、鶏肉と野菜を煮込むまでは普通の煮物ですが、今日はピザ用のシュレッドチーズを最後の仕上げに入れました。微かにチーズの香りとコクを感じました。