10月6日の給食

献立は、「ご飯・牛乳・凍り豆腐のからあげ・小松菜サラダ・カルビスープ」です。今日も新メニューです。凍り豆腐を水で戻し、かたくり粉を付けて油で揚げ、しょう油などで作ったタレをからめました。一口食べた時に「もう一工夫したら、もっとおいしくなるかも･･･」と感じたので、次回は凍り豆腐にあらかじめ下味を付けてから油で揚げてみようと思います。カルビスープには、キムチや豚肉が入り、ちょっとピリ辛、でもクセになる味です。