9月10日の給食

　今日の給食は、「ごはん・牛乳・サバのカレー煮・わかめのサラダ・鶏ごぼう汁」でした。サバは、砂糖＋醤油＋みりん＋酒＋水の煮汁に純カレー粉を入れました。サバにしっかりと味が染みこんで美味しかったです。鶏ごぼう汁は初めてのメニューです。あらかじめ鶏肉とごぼうを油で炒めておいて、そこに中華だしのスープを入れ、たっぷりの野菜を入れて煮込みました。また、旬のモロヘイヤを学校近くの事業所スマイルコーンさんより納入していただきました。スープにとろみがついて美味しかったです。