今日の献立は、「ご飯・牛乳・鶏肉のザンギ・ほうれんそうの煮びたし・あおさ入りすまし汁」です。鶏肉のザンギは、一番人気のメニューです。北海道の郷土料理で、一般的な唐揚げよりも味が濃く、下味をしっかりつけるのが特徴です。外は […]

今日の献立は、「にんじんピラフ・牛乳・ヒカド・やさいゼリー」です。人参の半分をみじん切りに、残りの半分をすりおろし、ツナとピーマンを入れ炒めたものを白飯に混ぜました。ヒカドは、長崎県の郷土料理で、肉と魚の煮込み料理です。 […]