1年 輝ひ

 10月28日(金)5,6限目に、1年生の『輝ひ』の授業で、伊勢市の『なかむら珈房』の中村 雅則 様に来校していただきました。
 『なかむら珈房』様は、G7伊勢志摩サミット配偶者プログラムの昼食会にて飲まれたコーヒーの珈琲豆を提供されたことでもよく知られています。授業では、中村様から、コーヒーの入れ方やコーヒー豆の種類や焙煎、技術等について、とても丁寧にご指導いただきました。生徒も興味を持って、様々な質問をしながら、美味しいコーヒーを入れるコツを学んでいました。
 また、様々なコーヒー豆をご持参いただいたので、それぞれのコーヒーの飲み比べもさせていただきました。そして、中村様のアドバイスのおかげで、コーヒーの入れ方を褒められるまでになりました。この経験を生かして、おもてなしの心を育んで欲しいと願っています。