今日の献立は、「ご飯・牛乳・揚げマグロのラビゴットソースがけ・もずくとモロヘイヤのサラダ・冬瓜（とうがん）の中華スープ」です。ラビゴットソースとは、フランス語で「元気を出させる」という意味で、トマトや玉ねぎなどのみじん切 […]

今日の献立は、「揚げナスとトマトのスパゲッティ・牛乳・フルーツカクテル」です。夏が旬の野菜はたくさんありますが、その中でもナスとトマトは相性抜群の組み合わせです。加熱することで栄養価も旨味もアップするトマトと、油と合わさ […]