10月5日の給食

今日の献立は、「きのこ入りチキンカレーライス・牛乳・れんこんサラダ」です。カレーは定番の具に、しめじ、さつまいもを加えた「秋味カレー」です。カレーの辛さにさつまいもの甘さがマッチして、しめじの食感も楽しいカレーになりました。サラダは、レンコンのシャキシャキ歯ごたえを感じられるように切り方を大きめにしました。レンコンを砂糖やしょうゆの調味料で煮てしっかり味を付け、ツナとマヨネーズで子どもたちも食べやすいように仕上げました。