5月27日の給食

今日の献立は、「きんぴらご飯・牛乳・新じゃがいもとタケノコのそぼろ煮・小松菜サラダ・いちごヨーグルト」です。５月にとれる「新ゴボウ」は、柔らかくて香りがよく、アクが少ないのが特徴で、ベーコンや人参と一緒に調味し、炊きたてご飯に混ぜました。今日５月２７日は「小松菜の日」です。「こ(5)まつ(2)な(7)」の語呂合わせに因んでいるそうです。小松菜は栄養価が高く、扱いやすい食材で、サラダや炒め物、煮物まで幅広い料理に使えます。