5月25日の給食

今日の献立は、「ガパオライス（ご飯＋目玉焼き＋ガパオの具）・牛乳・ビーフンのスープ」です。ミンチ肉と野菜を炒め、ナンプラーや香草を入れてタイ風のエスニックな肉みそを作りました。目玉焼きと一緒にご飯の上にのせて食べました。全部で320個の鶏卵を給食調理員が1つずつ割って、殻が混じってないかをチェックして目玉焼きを作りました。最初の方はワイワイと楽しそうに卵の殻を割っていましたが、あまりの量の多さに途中から静まり返って黙々と作業されていました。目玉焼きは味をつけていませんが、ガパオの具が濃い味付けだったので、目玉焼きとご飯と一緒に食べると丁度よかったです。