5月11日の給食

今日の献立は、「ご飯・牛乳・新じゃがと大豆の揚げ煮・ひじきとチーズのサラダ・春野菜のみそ汁」です。大豆とじゃがいもを油で揚げ、砂糖＋しょうゆ＋みりんで作ったタレを絡めました。サラダは、ひじきを調味料で煮ておき、茹でた野菜とチーズをあえました。チーズはカッテージチーズとプロセスチーズの２種類を使いました。みそ汁の具は、新玉ねぎ、春キャベツ、たけのこ、さやえんどう等です。旬の野菜のうまみたっぷりのおみそ汁になりました。