5月26日の給食

今日の献立は、「ガパオライス・牛乳・ビーフンの味噌スープ」です。タイの家庭料理の一つである「ガパオライス」。ナンプラーやオイスターソース、ハーブなどを使って本格的だけど、食べやすいように調理しました。キャベツや人参は歯ごたえを残すために別で茹でて、そえ野菜として提供しました。ご飯の上にガパオの具とそえ野菜をかけて食べました。