5月22日の給食

今日の献立は、「ご飯・牛乳・さわらの紅葉焼き・春キャベツのゆかりあえ・新じゃがとたけのこのそぼろ煮」です。さわらは漢字で魚へんに春「鰆」と書き、５月～６月の鰆は身が柔らかく淡白な味わいが特徴です。今日は、すりおろした人参＋マヨネーズ＋チーズをあわせたものを魚の上にかけて焼きました。鮮やかなオレンジ色になりました。