5月8日の給食

今日の献立は、「ご飯・牛乳・・白身魚フライ・タルタルソース・切干大根の磯香あえ・鶏ごぼう汁」です。白身魚のフライにタルタルソースをかけて食べました。切干大根は、生の大根よりも栄養価が高く、うま味と食感も増し、様々な料理に活用できます。今日は、茹でた野菜と味付け海苔をあわせた「磯香あえ」にしました。鶏ごぼう汁は、ごぼうの香りを感じ、癒される一品でした。