2月21日の給食

今日の献立は、「ご飯・牛乳・豆腐の肉みそがけ・ビーフンと野菜の中華炒め」です。２月は「まめまめ月間」で、今日は大豆ファミリーの大黒柱とも言われている「豆腐」の登場です。ミンチ肉とひきわり大豆を炒め、赤味噌で調味しました。中華炒めは、ビーフンが野菜の旨味を逃さず吸ってくれていました。