1月10日の給食

今日の献立は、「ご飯・牛乳・鮭の野菜あんかけ・味噌おでん・大内山ヨーグルト」です。焼いた鮭の上に、玉ねぎ＋えのき＋しいたけなどで作ったあんをかけました。魚のパサつきを、とろみあんが上手にまとめてくれました。おでんは、大根や里芋、れんこんやうずら卵などをじっくり時間をかけて煮込みました。